Druesalsa (4 personer)
Ingredienser:
-
500 g blå og grønne druer
-
2 bdt. Forårsløg
-
Frisk mynte (evt. citronmelisse)
Marinade:
-
0,5 dl god olivenolie
-
0,25 dl citronsaft
-
salt og peber
Druerne halveres og udstenes. Forårsløgene skæres i tynde ringe og myntebladene hakkes fint.
Marinaden blandes sammen og hældes over.
Må gerne trække nogle timer før servering.