Guld-is med Rucolakage og friske bær (4. personer)
Ingredienser is:
· To forskellige gode is
· Mørk chokolade til overtræk
· Guld-pulver hjemmbragt fra Amerika
Is lægges lagvis i glas, overtrækkes med smelte chokolade og drysses med amerikansk guld
Ingredienser Rucola-kage:
Bund:
· 125 g smør
· 140 g hvedemel
· 140 g brun farin
· 50 g kokos
Karamelfyldet:
· 1 dåse kondenseret sødet mælk
· 3 spsk ahornsirup
· Lidt salt
· 30 g smør
Toppen:
· 125 mørk chokolade
· 25 g smør
Bunden: varmes og røres sammen i en gryde og hældes i fad på 20x20 cm. Bages i ovnen i 12-15 minutter ved 175 C.
Lav karamelfyld: Koges op under under omrøring og lad ’koge’ i 10 minutter
Når kage kommer ud skal fyld hældes ovenpå
Kagen bages yderligere 10-15 minutter
Køles af og smeltet chokolade og smør hældes over. Sættes derefter i køleskab
Is, Rucolakage og friske bær serveres