Banan-is med tilbehør (10 pers)
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 8 æggeblommer
- 12 spsk flormelis
- 2 stænger vanille
- 1 ltr fløde
Fløden piskes stiv og blandes forsigtigt i blandingen. Det hele hældes på forme og sættes i fryseren.
I begyndelsen af frysetiden røres der af og til i isen.
Til isen blev der yderligere serveret:
- chokolade-mousse
- friske frugter
stykker af solbærsorbet