MADKLUBBEN ANNO 1991's hjemmeside
Gå til forsiden

 

Ananassorbet (4 pers)

Ingredienser:
 

  • 2 små ananas
  • ½ dl citronsaft
  • 2 dl vand
  • 2 æggehvider
  • 3 spsk flormelis
Ananasen halveres og stokken fjernes. Kødet løsnes og skæres i terninger, og dette finthakkes i foodprocessoren.
Røres med citronsaft og vand, Hældes i en aluform og fryses til grødis (1-2 timer)
Æggehviderne piskes stive, og flormelis piskes i.
Æggehviderne vendes i ananasen. Stilles i fryseren i ca en time.
Sorbeten anrettes i skallerne og pyntes flødeskum og stjernekastere.