Bagte Blommer
Med brændt hvid Chokolade og rørt Vanille Is
4 personer
Ingredienser, Bagte Blommer
· 400 g Blommer i kvarte og halve
· 100 g Sukker
· 1 Vanillle Stang
Brændt hvid Chokolade
· 50 g finthakket hvid Chokolade
· 25 g grofthakket Mandler
Diverse
· ½ ltr Vanille Flødeis
· Friske Mynteblade til Pynt
Bagte Blommer
Vend blommerne sammen med sukker og vanillekorn i en lille bradepande. Bag blommerne midt i ovnen ved 200°C i ca 20 min og lad dem køle let af.
Brændt hvid Chokolade
Vend chokoladen og mandler sammen og fordel blandingen i et tyndt lag på en plade med bagepapir. Bag midy i ovnen ved 200°C i ca 5 min til chokoladen er gylden. Tag ud og lad køle af på en rist.
Anret de bagte blommer i glas og fordel isen i kugler herpå. Bryd chokoladen i mindre stykker og fordel på isen. Pynt med friske mynte blade.