Kokosflamberet ananas med kokoskaramel og vanilleis
Skræl
en ananas og skær frugtkødet i 2 cm tykke skiver. Rist ananasskiverne i lidt
smør, til de er flot gyldne på begge sider. Fjern centrum inden servering.
Rist
150 g kokosmel i smør til det er gyldent. Tilsæt 1 glas akaciehonning og
kornene fra 1 stang vanille. Lad det bruse op.
Anret
den varme ananasring på en tallerken. Garner med kokoskaramel og flamber med
Malibou. Server den straks med vanilleis.